Ernährungsberatung nach den fünf Elementen
„Sich dem Körper gegenüber richtig zu verhalten,
damit das Gleichgewicht erhalten bleibt, das, so glaube ich,
müsste man als Gerechtigkeit gegenüber dem eigenen Körper bezeichnen.“
Dalai Lama
Wie wir das uralte Wissen der
Chinesen für uns nutzen können, um
körperliches Wohlgefühl und energetische
Ausgeglichenheit zu erlangen.
Ein Viertel der Weltbevölkerung (die Chinesen) ernährt sich seit mehr als 3000 Jahren nach den Prinzipien der traditionellen chinesischen Medizin (TCM). Im alten China war es üblich, dass der Hausarzt nur solange seinen Lohn erhielt, wie seine Patienten gesund waren. Verständlich, dass die chinesischen Ärzte natürlich alles daran setzten, ihre Patienten bei guter Gesundheit zu erhalten.
Ernährung nach den 5 Elementen bedeutet eine sehr wirkungsvolle Krankheitsvorsorge. Der Organismus wird dahingehend gestärkt, dass Krankheiten gar nicht erst entstehen, beziehungsweise bestehende Beschwerden gelindert werden können.
Im Gegensatz zur westlichen Diätetik misst die östliche Ernährungslehre dem Kalorienzählen keine Bedeutung bei. Die Nahrungsmittel werden in Kategorien eingeteilt: heiss, warm, neutral, erfrischend, kalt. Anhand von dieser thermischen Wirkung wird ein individuelles Konzept ausgearbeitet, das die Organe stärkt, eventuellen Beschwerden entgegenwirkt und das emotionale und körperliche Wohlbefinden deutlich steigert.
Die Ernährung nach den 5 Elementen legt höchsten Wert auf die Bekömmlichkeit der Nahrungsmittel, so dass es passieren kann, dass überflüssige Pfunde purzeln, obwohl man keiner eigentlichen Diät unterworfen ist. Die hervorragende Verwertbarkeit der Nahrung führt dazu, dass sich nichts Belastendes im Körper ansammelt und alle Nährstoffe optimal verwertet werden können. Ein wohliges Bauchgefühl nach dem essen und sich ohne Gewichtszunahme satt essen zu können, sind die erfreulichen auswirkungen dieser Ernährungsweise.